平鲁区荣膺“中国红山荞麦之乡”称号

10月24日，记者从朔州市平鲁区新闻中心获悉，日前，经中国粮食行业协会的考核验收，平鲁区荣膺“中国红山荞麦之乡”称号。
据悉，作为我省红山荞麦的主产区，平鲁区具有得天独厚的地理环境和气候条件，其生长的红山荞麦具有粒大、皮薄、口感细腻、滑爽，适口性和滋味好的特点，富含蛋白质、氨基酸；对人体有益的微量元素硒、锌、钙、镁、钾和功能成分芦丁、总酚含量均明显高于国内生产区的其他品种，其中，微量元素“硒”含量比国际最高者每克高0.19微克，名列世界第一。
由于平鲁红山荞麦的良好品质，其在国际市场上具有很高声誉，远销日本、韩国、俄罗斯等国家和地区。而作为全国小宗杂粮商品基地，近年来，平鲁区按照“区域化布局，规模化种植，集约化经营”的模式，积极引导农民科学化、规模化种植，红山荞麦种植加工产业取得了长足发展。目前，全区荞麦种植面积达到5万亩，年加工销售荞麦类产品300万公斤，销售加工率达80%以上，产品主要销往日本、韩国及东南亚地区。